Ecz. Gülsüm Ercan, 2024 yılında Marmara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nden mezun olup, aynı yıl Sağlık Bilimleri Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmasötik Teknoloji Ana Bilim Dalı'nda Doktora eğitimine başlamıştır. Lisan eğitimi süresince TÜBİTAK STAR Programı kapsamında M.Ü. Nanoteknoloji ve Biyomalzemeler Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde (NBUAM) "Kornea Perforasyonu Kaynaklı İkincil Kornea Enfeksiyonlarının Tedavisi İçin Çok Tabakalı Yamaların Tasarımı ve Üretimi" projesinde 6 ay boyunca araştırma stajyerliği yapmış, Doç. Dr. Muhammet Emin Çam danışmanlığında yazdığı bir adet TÜBİTAK 2209-A projesi ve bir adet TÜSEB A1-Lisans projesi desteklenmeye hak kazanmıştır. Erasmus+ KA131 kapsamında 2 ay boyunca Bükreş Politeknik Üniversitesi'nde Prof. Dr. Anton Ficai ile manyetik nanopartikül üretimi üzerine çalışmalar yapmıştır.